食品与生活

食品与生活期刊介绍

　　《食品与生活》（月刊）创刊地979年，是由上海市食品研究所主办，上海市烹饪协会、上海餐饮行业协会协办的科普类综合型月刊。面向国内外公开发行，以传播科普知识与传授技艺、饮食文化交流与生活情趣相结合为办刊宗旨；融实用性、知识性、趣味性于一炉，集精美、养生、烹饪、文化、信息于一体。 　　《食品与生活》杂志内容丰富、雅俗共赏，设有：健康天地、营养百科、食疗门诊、海外博览、文人沙龙、吃在上海、九州美食、家厨事典、名厨谈艺、食品安全、食物探源、美食风情录、健康食品超市、信息万花筒等近30个栏目，对指导百姓科学饮食、健康生活起积极作用，为丰富和美化家庭餐桌提供有益见解；为广大厨师和烹饪爱好者创建相互学习、提高和交流的园地；为饭店﹑食品生产企业提供蓬勃发展的舞台。 　　《食品与生活》有着广泛的社会影响，杂志社曾先后举办由上海市政府领导和专家、学者、生产商、销售商等参加的上海“厨房工程研讨会”，上海经济区五省一市 30多家企业参加的首届“上海啤酒周”，由全国100家企业参加的首届豆制品博览会”，与企业合作创办 “我的饮食生活”、“我的早餐”有奖征文，以及与上海水产大学等相关院校举办大型科普宣传活动﹑专家研讨会等，均在社会上引起较大的反响。